Mandelkerne naturbelassen 27 - 30 klein, 1 kg

Charakteristik

Naturbelassene Mandeln sind ungeschält, ungesalzen und immer frisch von uns. 27-30 ist die Bezeichnung für hochwertige, preiswerte Mandeln kleinerer Größe, die sich zum Backen und zur Herstellung von Mandelmilch oder -butter eignen. Man kann sie aber auch in Müsli oder Frühstücksmischungen verwenden.

In natürlichen Mandeln finden wir mehr als 50 % Fett (52 g pro 100 g). Sie bestehen hauptsächlich aus einfach ungesättigten (34 %) und mehrfach ungesättigten (11 %) Fettsäuren, die gesund für unser Herz sind.

Trotz ihres hohen Fettgehalts und Energiewerts (2649 kj pro 100 g) werden sie zur Gewichtsabnahme empfohlen und sind eine gängige Grundlage für Rezepte einer kohlenhydratarmen Ernährung. Sie enthalten viele Ballaststoffe (12 g in 100 g), Eiweiß (18,3 g Eiweiß in 100 g) und viele Antioxidantien, die unser Körper braucht. Diese befinden sich hauptsächlich in der Schale der Mandel, weshalb es gesünder ist, ungeschälte Mandeln zu verzehren.

Natürliche Mandeln sind eine Quelle für Magnesium (269 mg pro 100 g) und die Vitamine B2 und E.

Schalenfrüchte

Wie man Mandeln genießt

Natürliche Mandeln eignen sich hervorragend für sich allein, aber Sie können sie auch zu selbstgemachtem Müsli geben. Die kleineren Mandeln eignen sich hervorragend für die Herstellung von Mandelbutter und Mandelmilch. Sie eignen sich ganz oder gemahlen für Speiseeis, Breie, Frucht- und Nussmischungen, Salate und Müsli.

Wo die Mandeln wachsen

Der Mandelbaum stammt ursprünglich aus Nordafrika und Asien, bei uns findet man ihn an einigen Stellen in der Region Südmähren. Kalifornien hat sich jedoch auf den Export in die ganze Welt spezialisiert, woher die meisten (etwa 80 %) der Mandeln stammen und wo sie auch am besten schmecken. Sie werden auch in Australien, Chile und Spanien angebaut. Wenn Sie einen Mandelbaum suchen, erwarten Sie auf keinen Fall einen massiven, riesigen Baum.

Es handelt sich eher um einen breiten, dichten Strauch, der im Frühjahr wunderschön blüht und uns meist mit seiner weißen, hellrosa bis rötlichen Farbe verzaubert. Der Mandelbaum ist wärmeliebend, hasst hohe Luftfeuchtigkeit und wird auch durch Winterfröste dezimiert.

Woher wir Mandeln importieren

Meistens beziehen wir Mandeln aus Kalifornien in den USA, wo Mandeln am besten gedeihen und am leckersten sind. Wir prüfen jede Charge sorgfältig, um sicherzustellen, dass wir Ihnen die besten und leckersten Nüsse liefern.

Inhaltsstoffe

• Süße MANDEL-Kerne 100%
• Allergene sind in den Zutatenlisten in großer Schrift angegeben.

Mindesthaltbarkeit"

• 12 Monate

Nährwertangaben pro 100 g des Produkts

Energiewert: 2649 kJ / 632 kcal

Fett: 52 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4 g

Kohlenhydrate: 19,1 g, davon Zucker: 4,8 g

Eiweiß: 18,3 g

Salz: < 0,025 g