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Heiße Schokolade wird in der Regel als Mischung aus Kakao mit Zucker und manchmal Verdickungsmitteln verkauft. Unsere echte heiße Schokolade besteht aus geriebener Schokolade mit hohem Kakaogehalt, die mit heißer Milch vermischt ein dickflüssiges, ungesüßtes Schokoladengetränk ergibt. Geriebene Schokolade kann auch zur Dekoration von Desserts oder Getränken verwendet werden und eignet sich zum Backen.
Offizieller Name: Geriebene Zartbitterschokolade
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